本實驗裝置是在穩定熱傳下，測定蛇管中加熱水蒸汽經管壁傳熱到攪拌液之總包熱傳係數，並改變攪拌翼之運傳速，進行Wilson作圖法，求出蛇形管壁內外之熱傳係數。